Schellfischfilet, frisch – ohne Haut

Beschreibung

Schellfischfilet

Herkunft: Unser Schellfisch stammt aus den kalten, klaren Gewässern Norwegens. Diese natürliche Umgebung bietet ideale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung des Fisches, was zur außergewöhnlichen Qualität und Frische unseres Schellfischs beiträgt.

Verarbeitung: Der Schellfisch wird als ganzer Fisch bei unserem lokalen Fischgroßhändler angeliefert und anschließend per Hand filetiert.

Merkmale: Die Schellfischfilets zeichnen sich durch ihr zartes, saftiges Fleisch und ihrer milden, Textur aus. Sein Geschmack ist mild und süßlich, was ihn zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht.

Nährstoffe: Schellfische sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß und enthalten von Natur aus Omega-3-Fettsäuren. Darüber hinaus liefern sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin D, Vitamin B12 und Selen, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Stückgewicht: ca. 200-500g je Filet.

 Weitere Informationen:

    1. Grätenfrei, mit gelegentlichen Ausnahmen: Unser Fisch ist praktisch grätenfrei Es kann jedoch gelegentlich vorkommen, dass eine vereinzelte Gräte im Fischfilet verbleibt. Wir empfehlen Ihnen, den Fisch vor dem Verzehr vorsichtshalber zu überprüfen.
    2. Mindestbestellmenge wird garantiert: Fisch ist ein reines Naturprodukt, und daher können Größe und Form von Lieferung zu Lieferung variieren. Wir achten darauf, die bestellte Menge zu liefern und Schwankungen bei Naturprodukten zu berücksichtigen.
    3. Einfrieren in der Vakuumverpackung: Sollten Sie nicht planen, den Fisch sofort zu verzehren, können Sie ihn bedenkenlos in der Vakuumverpackung einfrieren. Dies hilft, die Frische und Qualität des Fischs zu erhalten, bis er zubereitet wird.

Produktinformationen

Zoologischer Name: Melanogrammus aeglefinus
Produktionsmethode: Wildfang
Fanggebiet: FAO 27 Nordostatlantik
Fangmethode: Schleppnetz
Haltbarkeit: Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen - Siehe Etikett
Verpackung: Vakuumverpackt
Versand: gekühlter Expressversand
Stückgewicht: ca.200-500g je Filet

Allergene, Zutaten und Nährwerte

Allergene: Fisch    
Zutaten: 100 % Schellfisch
Nährwertangaben pro 100g
Energie: Kj: 327/ Kcal: 78
Eiweiß: 25,7g
Kohlenhydrate: 0,0g
... davon Zucker: 0,0g
Fett: 0,6g
... davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Salz: 0,29g