Kabeljaufilet, frisch - ohne Haut

Beschreibung

Kabeljaufilet

Herkunft: Unser Kabeljau wächst in den kalten, klaren Gewässern der norwegischen Fjorde heran. Die natürliche Umgebung und die strikte Kontrolle entlang der gesamten Lieferkette gewährleisten die Reinheit und Frische unseres Kabeljaus.

Verarbeitung: Der Kabeljau wird als ganzer Fisch bei unserem lokalen Fischgroßhändler angeliefert und anschließend per Hand filetiert.

Merkmale: Das Kabeljaufilet besticht durch zarte und dennoch feste Fleischstrukturen sowie seinen milden, charakteristischen Geschmack.

Nährstoffe: Neben seiner kulinarischen Vielseitigkeit ist unser Kabeljau auch eine erstklassige Quelle von Nährstoffen. Er enthält nicht nur hochwertiges Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, sondern ist auch reich an essentiellen Vitaminen wie Vitamin D und B12.

Stückgewicht: ca. 300-600g je Filet.
 
Weitere Informationen:

    1. Grätenfrei, mit gelegentlichen Ausnahmen: Unser Fisch ist praktisch grätenfrei Es kann jedoch gelegentlich vorkommen, dass eine vereinzelte Gräte im Fischfilet verbleibt. Wir empfehlen Ihnen, den Fisch vor dem Verzehr vorsichtshalber zu überprüfen.
    2. Mindestbestellmenge wird garantiert: Fisch ist ein reines Naturprodukt, und daher können Größe und Form von Lieferung zu Lieferung variieren. Wir achten darauf, die bestellte Menge zu liefern und Schwankungen bei Naturprodukten zu berücksichtigen.
    3. Einfrieren in der Vakuumverpackung: Sollten Sie nicht planen, den Fisch sofort zu verzehren, können Sie ihn bedenkenlos in der Vakuumverpackung einfrieren. Dies hilft, die Frische und Qualität des Fischs zu erhalten, bis er zubereitet wird.

Produktinformationen

Zoologischer Name: Gadus morhua
Produktionsmethode: Wildfang
Fanggebiet: FAO 27 Norwegen Ila2
Fangmethode: Haken und Leinenfang
Haltbarkeit: Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen - Siehe Etikett
Verpackung: Vakuumverpackt
Versand: gekühlter Expressversand
Stückgewicht: ca. 300-600g je Filet

Allergene, Zutaten und Nährwerte

Allergene: Fisch    
Zutaten: 100 % Kabeljau    
Nährwertangaben pro 100g
Energie: Kj: 343 / Kcal: 82
Eiweiß: 17,8g
Kohlenhydrate: 0,0g
... davon Zucker: 0,0g
Fett: 0,6g
... davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Salz: 0,0g