Weißes Heilbuttfilet, frisch - mit Haut

Beschreibung

Weißes Heilbuttfilet mit Haut

Herkunft: Unser Heilbutt wächst in den kalten, klaren Gewässern des Nordatlantiks heran. Diese Umgebung bietet die idealen Bedingungen für das langsame, natürliche Wachstum des Fisches und gewährleistet seine besondere Qualität. Durch strenge Kontrollen entlang der gesamten Lieferkette wird die Reinheit und Frische jedes Heilbuttfilets sichergestellt.

Verarbeitung: Der Heilbutt wird als ganzer Fisch bei unserem lokalen Fischgroßhändler angeliefert und anschließend sorgfältig per Hand filetiert. Dies gewährleistet die hohe Qualität und Konsistenz des Filets.

Merkmale: Das Heilbuttfilet zeichnet sich durch sein festes, saftiges Fleisch aus, das zugleich eine angenehme Zartheit besitzt. Sein Geschmack ist mild und doch charakteristisch, wodurch es vielseitig in der Küche einsetzbar ist.

Nährstoffe: Neben seinem köstlichen Geschmack ist der Heilbutt auch eine hervorragende Quelle für Nährstoffe. Er enthält hochwertiges Eiweiß und wertvolle Omega-3-Fettsäuren und ist zudem reich an essenziellen Vitaminen wie Vitamin D und B12.

Zubereitung: Unser hochwertiges Heilbuttfilet mit Haut ist eine Bereicherung für jede Küche und bietet höchsten Genuss bei flexibler Zubereitung – von Braten bis Dampfgaren, oder roh als Sushi.

Stückgewicht: ca. 300-600g je Filet.

Weitere Informationen:

1. Grätenfrei, mit gelegentlichen Ausnahmen: Unser Heilbuttfilet ist nahezu grätenfrei. Dennoch kann es in seltenen Fällen vorkommen, dass vereinzelt Gräten im Filet verbleiben. Wir empfehlen daher, das Filet vor dem Verzehr zu überprüfen.

2. Mindestbestellmenge wird garantiert: Da Fisch ein Naturprodukt ist, können Größe und Form der Filets leicht variieren. Wir achten darauf, die bestellte Menge zu liefern und Schwankungen bei Naturprodukten zu berücksichtigen.

3. Einfrieren in der Vakuumverpackung: Falls Sie den Heilbutt nicht sofort verzehren, können Sie ihn bedenkenlos in der Vakuumverpackung einfrieren. So bleiben Frische und Qualität bis zur Zubereitung erhalten.

Produktinformationen

Zoologischer Name: Hippoglossus hippoglossus
Produktionsmethode: Wildfang
Fanggebiet: FAO 27 Nordostatlantik
Fangmethode: Haken und Leinenfang
Haltbarkeit: Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen – siehe Etikett
Verpackung: Vakuumverpackt
Versand: Gekühlter Expressversand
Stückgewicht: ca. 300-600g je Filet

Allergene, Zutaten und Nährwerte

Allergene: Fisch
Zutaten: 100 % weißer Heilbutt
Nährwertangaben pro 100g
Energie: Kj: 598 / Kcal: 176
Eiweiß: 13,2g
Kohlenhydrate: 0,0g
... davon Zucker: 0,0g
Fett: 13,8g
... davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Salz: 0,0g